Vegán borsófehérje por
Ahogy a növényi-alapú táplálkozás iránti globális kereslet felgyorsul, a (nem-GMO-s sárgaborsóból kivont) borsófehérje-izolátum lett az aranyszabvány a tiszta-címkéket, tejterméket-mentes és allergén-barát fehérjemegoldásokat kereső márkák számára. Kifejezetten élelmiszeripari mérnökeink (C-mérnökeink és szerződtetőink/ODM-tudósaink) számára készült. a magas-minőségű borsófehérje kivételes funkcionalitást, kiváló emészthetőséget és tiszta érzékszervi profilt biztosít.
Leírás
Prémium vegán borsó fehérje izolátum
Ahogy a növényi-alapú táplálkozás iránti globális kereslet felgyorsul, a (nem-GMO sárgaborsóból kivont) borsófehérje-izolátum lett az aranystandard a tiszta-címkéket, tejtermék--mentes és allergén-barát fehérjemegoldásokat kereső márkák számára.
Kifejezetten élelmiszermérnökök, összetétellel foglalkozó tudósok és szerződéses gyártók (CMO-k/ODM-ek) számára kifejlesztett kiváló{0}}minőségű borsófehérje kivételes funkcionalitást, kiváló emészthetőséget és tiszta érzékszervi profilt biztosít.
Műszaki előírások és szabványok
|
Paraméter |
Specifikáció / Szabvány |
|
Termék neve |
Vegán borsó fehérje izolátum / por |
|
Fehérjetartalom (száraz alapon) |
80%-nál nagyobb vagy egyenlő vagy 85%-nál nagyobb vagy egyenlő (Kjeldahl-módszer, N × 6,25) |
|
Nyersanyagforrás |
100% nem-GMO sárgaborsó |
|
Megjelenés és textúra |
Halványsárga finom por, sima szájérzet |
|
Hálóméret / Finomság |
80-100 mesh (testreszabható 200 mesh-ig) |
|
Nedvességtartalom |
8,0% vagy annál kisebb |
|
Ash tartalom |
6,0% vagy annál kisebb |
|
Érzékszervi profil |
Semleges íz, optimalizálva az alacsony bab{0}}ízre |
|
Oldhatóság és diszpergálhatóság |
Magas diszpergálhatóság, folyékony és száraz keverékekhez optimalizálva |
|
Nehézfémek |
Ólom (Pb) < 0,2 mg/kg, arzén (As) < 0,2 mg/kg (EU/FDA-kompatibilis) |
|
Mikrobiológia |
TPC < 10 000 cfu/g, Salmonella: Negatív/25g, E. Coli: Negatív |
A termék kutatás-fejlesztésének alapvető műszaki előnyei
De{0}}ízesített technológia (semleges ízprofil)
A növényi{0}}termékfejlesztés egyik fő akadálya a természetes borsójegyek elfedése. Az alacsony-hőmérsékletű extrakciónak és az enzimatikus keserűtlenítési technológiának köszönhetően a borsófehérje semleges ízprofilt kínál, jelentősen csökkentve a maszkolószerek szükségességét és költségeit a végső formulában.
Feldolgozás és funkcionális sokoldalúság
Nagy oldhatóság és alacsony ülepedés:Ideális ivásra kész--italokhoz (RTD) és shake készítményekhez.
Alacsony-viszkozitási beállítások:Megakadályozza a nem kívánt gélesedést a hőkezelés során (UHT/HTST).
Kiváló emulgeálás:Javítja a fehérjeszeletek és húsanalógok állagát, vízvisszatartását és érzetét a szájban.
Teljes aminosav profil
Magas koncentrációjú elágazó{0}}láncú aminosavak (BCAA) (leucin, izoleucin, valin) és arginin az izomszintézis és az aktív táplálkozás támogatása érdekében.
Tiszta-címke és globális megfelelőség
Allergén{0}}mentes:Mentes a 8 legfontosabb allergéntől (szója-mentes, tej-mentes, laktóz-mentes, glutén-mentes).
Diétás kész:Teljes mértékben megfelel a vegán, vegetáriánus, kóser és halal termékpozícionálásnak.
Tiszta feldolgozás:Fizikai extrakció erős kémiai oldószerek, szintetikus adalékanyagok vagy mesterséges tartósítószerek nélkül.
Alkalmazások és formulázási szinergia
Sport és aktív táplálkozás:Növényi-alapú fehérjeporok, edzés utáni-regeneráló turmixok, BCAA-kiegészítő keverékek.
Funkcionális ételek és harapnivalók:Magas-fehérjetartalmú szeletek, extrudált fehérjefalatok, étkezést helyettesítő keverékek.
Növényi-alapú italok:RTD fehérjeturmixok, tápláló növényi tejek, alacsony -viszkozitású turmixok.
Élelmiszer- és étrend-kiegészítők:Napi wellness keverékek, funkcionális kapszulák és klinikai táplálkozási termékek.
Minőségirányítás és dokumentáció
Teljes dokumentációs átláthatóságot biztosítunk a nyersanyagszállító minősítési folyamatának egyszerűsítése érdekében:
Gyári tanúsítványok:
ISO 22000 / HACCP élelmiszerbiztonsági menedzsment tanúsítvánnyal rendelkezik
BRCGS / FSSC 22000 tanúsítvánnyal rendelkező létesítmények
USDA bio és EU bio opciók állnak rendelkezésre
Teljes dokumentációs csomag tételenként:
Elemzési Tanúsítvány (COA)
Műszaki adatlap (TDS) és táplálkozási profil
Anyagbiztonsági adatlap (MSDS)
Harmadik-felek nehézfém- és növényvédőszer-maradék-vizsgálati jelentései
Globális B2B ellátási megoldások
Rugalmas ellátási lánc képességekkel támogatjuk a márkatulajdonosokat, forgalmazókat és szerződéses gyártókat:
Éves termelési kapacitás:15 000 metrikus tonna
Szabványos csomagolás:20 kg / 25 kg nátronpapír zacskó belső PE béléssel; 500 kg tömegű Jumbo táskák.
MOQ (minimális rendelési mennyiség):500 kg (Rugalmas próbarendelések kiértékelhetők).
Átfutási idő:7-14 munkanap normál rendelés esetén.
Ingyenes K+F minták:Kérésre akár 500 g-os ingyenes minta is elérhető laboratóriumi prototípus elkészítéséhez.
GYIK
Népszerű tags: vegán borsófehérje por, Kína vegán borsófehérje por beszállítói, gyár, atlétikai teljesítményt nyújtó gumicukrok kreatin áfonya ízben, Kreatin monohidrat tabletták, magas felszívódású magnézium gumicukorkák, sporttáplálkozás kreatin nőknek por, Vadófehérje por, Tejsavófehérje por gyártó
A szálláslekérdezés elküldése
Akár ez is tetszhet
